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平民美食黃燜雞米飯又有「香雞煲」、「濃汁雞煲飯」之稱，源自山東省濟南市天橋區，屬中國四大菜系之一的「魯菜」。黃燜雞米飯香味美、口感鮮嫩透味不黏膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品令人回味無窮，百吃不厭。並曾獲得這般稱讚，「此雞匠心獨運，是上品之上，當為一絕」

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